What is lactose intolerance? »Its Definition and Meaning

This is a disorder that occurs since childhood and affects a large part of the population , however it can also appear in adulthood, as a result of surgeries in which portions of the intestine are removed or after infections that affect the functioning of the intestinal cells.

It is a pathology that seems to affect more people every year but can sometimes be over-estimated due to the effect of the milk-free or gluten-free diets.This situation can lead to nutritional habits maladapts that can lead to totally remove dairy products from the diet and cause a calcium deficit.Indeed, a lactose intolerance does not mean stop consuming milk or dairy products if certain tips are well respected.

People with lactose intolerance have nonspecific digestive symptoms.Lactose intolerance, which manifests after It is from the consumption of dairy products , it can cause symptoms that are not specific to this disease and that can also appear for example during a colitis or during an irritable bowel syndrome.This may result in abdominal pain, aerocoly, diarrhea episodes or constipation sometimes accompanied by vomiting.

There are other symptoms such as:

Episodes of tiredness and weight loss may appear if the mode of consumption of dairy foods was unchanged.Headaches, joint pain and muscle aches may also appear.

There is no treatment against the causes of lactose intolerance .The most important thing is to avoid milk, its derivatives and other products containing lactose to a greater extent, that is, to adapt to a lactose-poor diet.If lactose intolerance arises from an intestinal disease, such as celiac disease (glu intolerance Ten) or Crohn's disease, it is important to treat them.In the case of celiac disease, it is enough to reduce gluten consumption.This way the symptoms improve and those affected can return to milk and milk products.

An adult consumes an average of 20 to 30 grams of lactose per day, mainly in milk and its derivatives.A diet lactose-free means totally eliminating from your meal plan the whole milk , condensed, whey, powdered milk and cream.It also applies to dairy products such as cheese, yogurt, cottage cheese and milk foods such as chocolate, ice cream, flan and dishes containing cream.

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