Qué son los lípidos: Los lípidos son moléculas hidrófobas e insolubles en agua , compuestas principalmente de carbono, oxígeno e hidrógeno y generalmente unidas a cadenas de carbohidratos llamadas ácidos grasos. De esta forma, la mayoría de los lípidos a nivel biológico se clasifican como lípidos saponificables, es decir, están formados por ácidos grasos. Los lípidos se denominan lípidos simples cuando En su composición solo se encuentran moléculas de carbono, oxígeno e hidrógeno, como grasas, aceites y ceras. Por otro lado, se denominan complejos lipídicos , a aquellos cuya estructura contiene otros elementos adicionales a los que componen los lípidos simples como, por ejemplo, los fosfolípidos de la membrana plasmática, que también contienen un grupo fosfato modificado. Función de los lípidos Los diferentes tipos de lípidos que existen en el organismo, de manera general En general, tienen la función principal de almacenar energía, en este sentido, cada gramo de lípid...
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